錦州

杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

咨詢聯系方式：13484040243 (曹老師)  13588702584(段老師)或者QQ：100870284 還可以直接在線咨詢

我們是一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊，優雅的教學環境，國際專業進口設備，獨立小班授課，中西合并的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來，并得到豐碩的成果。

高級專業裱花班

專業裱花班課程表

第1天：認識鮮奶油、抹直坯，了解生日蛋糕；

第2天：圓嘴的使用方法及花邊介紹；

第3天：圓齒嘴的使用及花邊制作；

第4天：扁齒嘴的使用及花邊制作：

第5天：直嘴的使用及花邊制作；

第6天：葉子嘴的使用及花邊制作；

第7天：各種生日蛋糕常用字體及要領；

第8天：人物、動物的基本手法；

第9天：學習生肖鼠、牛；

第10天：學習生肖虎、兔；

第11天：學習生肖龍、蛇；

第12天：學習生肖馬、羊；

第13天：學習生肖猴、雞；

第14天：學習生肖狗、豬；

第15天--第19天：學習花卉制作：

玫瑰單旋、抖動、對稱、旋轉；松球擠法、牡丹、梅花、迎春花、一帆風順、紅掌、大麗、向日葵、菊花、千日紅、不老菊、百合、寒笑、發財花、金合歡、郁金香、康乃馨等；

第20天：學習圓坯的抹法；

第21天--第43天：整款蛋糕；

第21天：祝壽蛋糕；

第22天：壽桃、半立體壽桃的制作；

第23天：卡通人物蛋糕（3款）；

第24天：卡通動物蛋糕（3款）；

第25天：圣誕蛋糕（3款）；

第26天：母親節蛋糕（3款）；

第27天：財神蛋糕（3款）；

第28天：父親節蛋糕(3款)；

第29天：兒童節蛋糕（3款）；

第30天：教師節蛋糕（3款）；

第31天：足球、籃球蛋糕（2款）；

第32天：場景蛋糕（3款）；

第33天：情人節蛋糕（皇冠、花瓣、手繪3款）

第34天：心型蛋糕（3款）；

第35天：方型蛋糕（3款）；

第36天：芭比、小汽車蛋糕（定期換新）；

第37天：花卉蛋糕（3-4款），色彩的搭配、調和；

第38天：水果切型；

第39天--第43天：歐式蛋糕制作（共25款）；

第44天：巧克力配件的制作；

第45天：淋面蛋糕的制作；畢業作品。