五指山

杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

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我們是一家集技術研發、教學培訓為一體的西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊，優雅的教學環境，國際專業進口設備，獨立小班授課，中西合并的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業為向導并以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來，并得到豐碩的成果。

生日蛋糕綜合班

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課程簡介

裱花課程

50天

課程內容詳情

10天抹胚直胚、圓胚

5天花邊圓齒嘴、扁嘴、擠絲

5天花卉玫瑰、五葉花、牡丹、百合、康乃馨

15天生肖12生肖、壽星、圣誕老人、仙鶴

15天整體整體蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件

課程簡介

西點課程

10天

課程內容詳情

1、理論課程解說：西點所用材料的作用，以及所有設備，工具的運用和保養及注意事項。原味戚風、原味海綿、巧克力戚風、抹茶戚風

2、鮮果卷、低脂奶凍卷

3、抹茶芝士、檸檬芝士、美式紐約重芝士

4、芒果盛夏、摩卡香榭

5、法式千層皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇

6、提拉米蘇

7、白天使草莓、櫻花慕斯

8、榴蓮心扉、莫橋蓮

9、馬卡龍、英式焦糖布丁

10、秋晨、泡芙（手指泡芙，閃電泡芙，修女泡芙）